177 résultats pour 'lyophilisation'

  • Picto définition Definitions
  • Réf : lyophilisation

lyophilisation

Phénomène de dessication (enlèvement de l’eau) d’un produit préalablement surgelé, par sublimation (passage direct d’un corps de l’état solide à l’état gazeux).

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Les bases documentaires des Techniques de l'Ingénieur couvrent tous les grands domaines de l'ingénierie. Lancez votre recherche, affinez-là, obtenez vos réponses !

  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 mars 2000
  • Réf : f3240
  • DOI : 10.51257/a-v1-f3240

Lyophilisation

La lyophilisation, appelée autrefois cryodessication, est une opération de déshydratation... du produit. En raison de ses particularités, la lyophilisation occupe cependant une place originale... . Un autre avantage technologique majeur de la lyophilisation repose sur la capacité du produit lyophilisé... à se réhydrater instantanément. Le développement de la lyophilisation dans les industries agroalimentaires est...

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 L'outil synthétique indispensable pour tous les acteurs des filières agroalimentaires.

  • Picto article Article de bases documentaires
  • 12 févr. 2021
  • Réf : pha2026
  • DOI : 10.51257/a-v1-pha2026

Lyophilisation de produits pharmaceutiques et biopharmaceutiques

La lyophilisation est un processus industriel utilisé pour améliorer la stabilité de produits... . La lyophilisation est un processus de déshydratation, consistant à éliminer l'eau à partir de la sublimation... en général). Cette propriété est probablement à l'origine de la dénomination du processus de lyophilisation... raréfiée) réunies dans des régions montagneuses. La lyophilisation a commencé à être utilisée à l'échelle...

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Maîtrisez les connaissances nécessaires à l'élaboration des produits formulés.

  • Picto actualite Actualité
  • 9 août 2022
  • Réf : 113702

Une nouvelle technologie pour lyophiliser plus rapidement les produits

La start-up Lyophitech a mis au point un lyophilisateur dynamique capable de lyophiliser... des produits entre 4 à 5 fois plus vite que les lyophilisateurs statiques conventionnels. Ce nouveau procédé... permet aussi de réduire la consommation d'énergie de la lyophilisation. Rencontre avec Jean Delaveau... -Poulenc ou Sanofi. Chez Air Liquide, il est amené à utiliser un procédé de lyophilisation statique...

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Pour une vision globale et quotidienne de l'actualité et des innovations technologiques

  • Picto article Article de bases documentaires
  • 5 nov. 2017
  • Réf : f3010
  • DOI : 10.51257/a-v1-f3010

Zéodratation

est la diminution de la quantité de solvant par lyophilisation. Sur cette voie, des scientifiques belges ont mis... à la lyophilisation. De plus, la zéodratation génère peu d'altération qualitative de la matière déshydratée... de certaines molécules) ; la déshydratation par le froid (dont la lyophilisation ). Cherchant (dans les années... 1990) à améliorer le procédé de lyophilisation par l'utilisation de pièges à eau constitués de perles...

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 juin 2011
  • Réf : j2454
  • DOI : 10.51257/a-v1-j2454

Séchage industriel : principes et calcul d'appareils - Autres modes de séchage que l'air chaud (partie 2)

par « lyophilisation »  : la lyophilisation concerne un produit qui est préalablement congelé, de telle sorte que l'eau... à la lyophilisation sans gaz incondensables. Le cas du séchage par zéolithes en présence d'air est évoqué... que l'air chaud : séchage par rayonnement, par friture, par lyophilisation et zéolithes (à paraître en 2011...  453]). Nous allons les appliquer maintenant aux séchages suivants : par rayonnement , par friture , par lyophilisation...

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Optimisez vos procédés de transformation chimique des matières premières en produits finis.

  • Picto actualite Actualité
  • 26 août 2024
  • Réf : 136683

Un vaccin à ARN messager sous la forme d'un comprimé en cours de développement

une lyophilisation pour déshydrater les vecteurs, c'est-à-dire les nanoparticules formées de lipides et contenant... biologique au cours de cette étape qui peut être traumatisante. Nous obtenons alors un cake de lyophilisation...

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • Article interactif
  • 10 mars 2026
  • Réf : f1470
  • DOI : 10.51257/a-v2-f1470

Écoconception des aliments, bioproduits, bioprocédés et procédés alimentaires

La transition vers des systèmes alimentaires plus durables nécessite de proposer des solutions aux problématiques environnementales dans les filières agricoles et alimentaires. Cet article présente une démarche d’écoconception qui vise à améliorer la performance environnementale des aliments, bioproduits, bioprocédés et procédés alimentaires, tout en prenant en compte leur qualité d’usage. Cette ...

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 Restez en veille pour maîtriser les connaissances requises par ces technologies innovantes. 

  • Picto article Article de bases documentaires
  • Article interactif
  • 15 oct. 2021
  • Réf : be9755
  • DOI : 10.51257/a-v2-be9755

Applications industrielles du froid – Généralités

glacée, plats cuisinés, la lyophilisation… ; dans l’industrie chimique , la liquéfaction... dans les dispositifs de lyophilisation par exemple ou pièges cryogéniques pour les composés organiques volatils (COV... ’application à basse température important qui est la lyophilisation. Transformations chimiques... Lyophilisation La lyophilisation est un procédé de séchage dont le principe consiste à sublimer la glace d...

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Optimisez les rapports entre l'énergie frigorifique et l'énergie nécessaire à la production.

  • Picto actualite Actualité
  • 31 mai 2021
  • Réf : 93686

Le meilleur de la tech #7

à la lyophilisation, est gourmande aussi bien en temps qu'en énergie. Pour y remédier, des chercheurs du KTH Royal...

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