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Professeur des Universités - Université de Rouen Normandie, Laboratoire Sciences et Méthodes Séparatives – UR3233, équipe de chromatographie, place Émile Blondel, 76000 Rouen, France
Découvrez comment la chromatographie en phase gazeuse est utilisée dans des domaines aussi divers que la parfumerie, l'agroalimentaire, le patrimoine, l'environnement ou la police scientifique.
La chromatographie en phase gazeuse est une méthode de séparation et d'analyse de composés volatils et semi-volatils. Ses applications sont nombreuses : industrie cosmétique, agroalimentaire, environnement, etc. Comment fonctionne-telle ?