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Jacky KISTER

Ingénieur IPSOI Marseille - Directeur de recherche CNRS - Ancien directeur de l'UMR CNRS 6171 (Systèmes chimiques complexes) et de l'UMR CNRS 6263 (Spécialiste des réactions de vieillissement des produits pétroliers et dérivés industriels, des produits agro-alimentaires, pharmaceutiques ou cosmétiques)

  • IN12
    Détection de l'ionisation des aliments

    La détection d’aliments ionisés participe des méthodes qualitatives utilisées pour le contrôle qualité en agro-alimentaire, la détection de fraude à l’étiquetage et plus récemment à la radiostérilisation des médicaments.

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