Transferts par changement d'état solide-liquide

   1 Aspects fondamentaux

   1.1 Généralités

   1.11 Aspect thermodynamique du transfert de chaleur

   1.12 Aspect cinétique du transfert de chaleur

   1.2 Changement d'état avec transfert purement conductif

   1.21 Méthodes analytiques

   1.22 Méthodes numériques

   1.3 Changement d'état avec couplage conduction-convection naturelle

   1.31 Mise en évidence du rôle de la convection naturelle

   1.32 Mise en équations

   1.33 Simplifications possibles

   1.34 Corrélations pour le transfert de chaleur

   2 Étude de systèmes

   2.1 Concept d'échange

   2.11 Échange thermique avec la paroi

   2.12 Échange thermique par contact direct

   2.2 Aspect modélisation

   2.21 Modélisation numérique approchée 1 D en régime deconduction

   2.22 Modélisation simplifiée du couplage conduction-convectionnaturelle

   2.23 Étude d'un échangeur dynamique à contact direct

   3 Conclusion

   Bibliographie