# Santé

Cet article analyse les stratégies de détection et de remédiation de la chlordécone, pesticide autrefois très utilisé aux Antilles françaises. Il retrace son historique, examine ses propriétés physico-chimiques et ses effets sur la santé. Les techniques de dépollution, [...]

La transition vers des systèmes alimentaires plus durables nécessite de proposer des solutions aux problématiques environnementales dans les filières agricoles et alimentaires. Cet article présente une démarche d’écoconception qui vise à améliorer la performance [...]

Les nanoparticules d’or possèdent des propriétés qui proviennent à la fois de l’élément or, de leur taille nanométrique, de leur nature particulaire et de leur fonctionnalisation. En jouant sur la taille, la forme et la composition des nanostructures à base d’or, il est [...]