Glossaire

# Amide : définition et propriétés

Composé organique dérivé d'un acide carboxylique, qui possède un atome d'azote lié à son groupe carbonyle. Les amides sont responsables de la liaison peptidique entre les différents acides aminés qui forment les protéines. Ils sont divisés en trois classes selon le nombre de groupes acyles portés par l'atome d'azote, ou classés en trois familles selon le nombre de groupes R-C=O liés à l'atome d'azote : - amides primaires, de forme RCONH2, RCONHR1 ou RCONR1R2, avec un seul groupe R-C=O lié à l'azote ; - amides secondaires appelés également imides, de forme (RCO)2NH ou (RCO)2NR', avec deux groupes R-C=O liés à l'azote ; - amides tertiaires, de forme (RCO)3N, avec trois groupes R-C=O liés à l'azote.
Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Amide

Structure des protéines par RMN
Réf : AF6608

’observer les pics de corrélation dus au couplage scalaire entre l’hydrogène amide et l’azote de chaque résidu... ’une protéine peuvent aussi être caractérisés par l’échange des hydrogènes amides avec le deutérium de l’eau... [...]

10 janv. 2002

Émaux isolants et fils émaillés
Réf : D2330

-pyrrolidone (NMP) et s'accompagne d'un dégagement de CO 2  . On peut faire varier la teneur en amide... polyester imide surcouché amide imide Cependant, le choix du vernis d'imprégnation restant souvent... de la température pour un fil [...]

10 févr. 2009

Pectines
Réf : F5000

'amidation (DA). Les fonctions acides sont souvent neutralisées par la présence d'ions mono ou divalents... enzymatique permet l'obtention de zones déméthylées en bloc, facilitant l'aggrégation. Amidation... [...]

10 déc. 2010

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Quels sont les événements qui ont marqué l'actualité du secteur Environnement/Energie ces quinze derniers jours ? Au programme : Synthèse du débat sur la transition...

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28 Juillet 2011
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Conférence organisée par l’ECHA le 23 septembre 2011, La boîte à outil QSAR disponible en 22 langues... Voici les principaux événements qui ont marqué l'actualité...

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Voici les principaux événements qui ont marqué l'actualité de REACH et de l'Agence européenne des produits chimiques pour la deuxième quinzaine de septembre....

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