# Bioproduits

’écoconception qui vise à améliorer la performance environnementale des aliments, bioproduits, bioprocédés et procédés... , la conception d’aliments et de bioproduits doit désormais impérativement se placer dans une démarche d... [...]

La société souhaite produire et consommer avec plaisir une nourriture saine et/ou continuer à s’intéresser à des saveurs nouvelles de partage. La fabrication additive est un candidat sérieux pour atteindre ces deux objectifs avec quelques technologies applicables (avec des [...]

qui sont des bioproduits générés par le métabolisme des plantes et sont ainsi retrouvés dans les aliments d...

Articles de référence exceptionnellement en accès libre, livres blancs, webinars, 10% de remise sur toutes les offres de la boutique en ligne avec le code FRANCE2030...

Selon le rapport « Une analyse de l'impact économique de l'industrie des produits biosourcés américaine » réalisé dans le cadre du programme BioPreferred du...

Retrouvez 5 articles de référence à lire gratuitement jusqu’au 20 juin 2024 ! Découvrez les solutions des industriels pour contrer le gaspillage alimentaire....

Pour vous accompagner et vous fournir une information toujours plus riche, Techniques de l'Ingénieur s'associe au Réseau National des Ecoles Doctorales - Sciences...

Faire tourner un moteur thermique avec des poudres issues de biomasse ligno-cellulosique est le défi relevé par l’institut. Le procédé est aujourd’hui en voie...

La vanilline pourrait prochainement remplacer les métaux lourds et les terres rares dans certaines batteries de stockage. Des chercheurs de l'Université technologique...