(interaction avec l’ADN) ou encore, l’oxydation de carcinogènes tels que le benzo-(a)-pyrène, l’aflatoxine...
Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.
est utilisée. Pour les mutagènes ou carcinogènes sans seuil d’action, on utilise la valeur DMEL...
Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.
) peut augmenter le risque de toxicité pulmonaire chez des personnes exposées à un carcinogène environnemental... de carcinogène environnemental), et deux produits au regard des risques liés au contenu en isoflavones de soja...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
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