# Kéfir

dans les laits fermentés tels que le kéfir et le koumiss, ainsi que le tvorog. La recherche montre...

(viili), les produits acides et légèrement alcoolisés (kéfir, koumiss) et les laits fermentés peu acides...

kéfir... ’édulcorants, dans certaines formulations. Kéfir (Asie centrale, notamment Caucase) : produit mystérieux dont les traces remontent à 4... de brebis ou de vache et de ferments du kéfir de lait. Ce dernier est [...]