Glossaire

# Kéfir

Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Kéfir

Laits fermentés
Réf : FPR216

kéfir... ’édulcorants, dans certaines formulations. Kéfir (Asie centrale, notamment Caucase) : produit mystérieux dont les traces remontent à 4... de brebis ou de vache et de ferments du kéfir de lait. Ce dernier est [...]

10 déc. 2025

Audit Sécurité
Réf : TE7725

L’omniprésence des mots de passe dans le monde de l’Information et leur fréquente pauvreté permettant le piratage des droits d’accès rendent nécessaire l'audit de ceux-ci. Mais un mot de passe est souvent stocké sous une forme cryptographique (un «hash») qui ne se décode [...]

10 janv. 2018

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