Le meilleur de la tech #8
Quoi de neuf dans le domaine de l'innovation ce mois-ci ? Une espèce invasive trahie par son ADN ; le deep learning pour mieux protéger les baleines ; une soie d'araignée végane...
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) ; les desserts végétaux (vegan) : lait de coco, chocolat noir, sucre, poudre de cacao, lécithine de soja (E 322...
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/viande pur bœuf, ou bœuf/porc), voire carrément vegan (basilic/noix de cajou, bolognaise tomate/légumes... des mayonnaises avec mention AB, ainsi que des versions vegan. Le process de la mayonnaise...
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