la fonction de voie de communication du réseau navigable ne recouvre qu’une fraction de l’avantage... pour le développement du transport fluvial qui est une des activités de Voies navigables de France... . Une importance méconnue La part relative de la voie d’eau dans le partage modal est évaluée pour la France... du trafic total. La quasi-totalité de l’activité est donc concentrée sur 1 800 km de voies (cf. Transport...
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mousse lactée... Les mousses lactées sont des produits présentant des structures aérées. D’abord il est question... et fondant, tartinable ou friable. Après quelques repères historiques, les mousses lactées sont décrites... des desserts laitiers et des mousses lactées. L’accent est enfin mis sur l’étude de la stabilisation...
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au premier rang des transports terrestres en termes de capacité et de vitesse. C'est la voie ferrée, interface... . Les Romains pallièrent cet inconvénient en construisant des voies en matériaux durs et même, en aménageant... : deux roues associées, formant un essieu, roulent sur une voie constituée par deux profils parallèles en bois... de l'essieu. La plus ancienne reproduction de voie date de 1550 montrant un wagonnet poussé par un mineur...
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