, la présence de moisissures xérophiles dont les valeurs de A w limite de croissance sont assez basses...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
des germes présents sont thermotolérants et xérophiles, ce qui rend encore plus difficile leur élimination...
Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.
syndrome. . On peut classer ces espèces en trois grands groupes : espèces xérophiles... pour souches xérophiles tel que le dichloran-glycérol (DG18). Quant aux documents qui présentent des taches...
Les articles Recherche et Innovation présentent des technologies en cours de développement, émergentes, qui n'ont pas encore atteint leur pleine maturité pour un développement industriel mais sont prometteuses.
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