Glossaire
Enzymologie fonctionnelle - Enzymes virales et bactériennes

enzyme ; enzyme

Catalyseur biologique de nature protéique. Elle accélère une réaction chimique en ne modifiant pas l’équilibre final. En fin de réaction, la molécule est disponible pour une nouvelle prise en charge de substrat (réactif).

virus ; viruses

Acellulaires, non considérés comme des organismes vivants à part entière possédant les molécules caractéristiques du vivant. Cependant, ils ne peuvent utiliser ces molécules à des fins de multiplication qu’au sein d’un hôte cellulaire avec sa participation. De plus, ces petites structures ne produisent pas d’énergie (définition d’un virus par A. Lwoff en 1953).

bactéries ; bacteria

Cellules procaryotes simples ne possèdant ni noyau, ni organites dans leur cytoplasme.

hydrolases ; hydrolases

Enzymes (EC3) permettant l’hydrolyse de liaisons variées...