3. Conclusion
Le rôle central des polysaccharides dans différents systèmes biologiques, ainsi que l'essor de la glycoscience rendent aujourd'hui cette famille de molécules essentielle pour le développement de nouvelles solutions thérapeutiques. De plus les polysaccharides marins par la diversité de leur origine (écosystèmes et organismes) offrent un champ d'exploration immense pour la découverte de nouvelles structures, souvent impossibles à synthétiser, et ouvrent des perspectives pour les domaines de la biotechnologie et de la santé humaine. Une littérature abondante montre bien le potentiel des polysaccharides d'origine algale pour des réponses thérapeutiques dans des pathologies majeures : cardio-vasculaires, inflammatoires, infectieuses et cancéreuses. Cependant, avec le développement récent de l'ingénierie génétique bactérienne et de la glycoscience, les polysaccharides bactériens devraient permettre...
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