3. Condensation superficielle. Point de rosée
Considérons le cas de figure suivant : soit 1 m 3 d'air non saturé en vapeur d'eau contenu dans un cube bien étanche en verre. Sa température est baissée graduellement. À une certaine température, il apparaîtra, sur la surface interne de la vitre, des gouttelettes d'eau.
Ce phénomène physique s'explique par le fait que, lorsqu'on abaisse la température du volume d'air non saturé, la limite de saturation pour cet air diminue, c'est-à-dire que son humidité relative « augmente ». Ainsi pour une certaine température, HR ≥ 100 %.
Si on abaisse encore la température, une partie de la vapeur d'eau passe à l'état liquide : on atteint alors le début du phénomène de condensation superficielle...
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Condensation superficielle. Point de rosée
Pression partielle. Pression de saturation
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