4. Molécules optiquement actives
4.1 Chiralité
Il y a plus d’un siècle et demi, Louis Pasteur avait eu l’intuition qu’un composé optiquement actif, dans son cas un tartrate, pouvait exister sous deux formes isomères, non superposables, images l’une de l’autre dans un miroir. Cette propriété, pour une molécule, ou plus généralement pour un objet, de ne pouvoir se superposer à son image dans un miroir plan, s’appelle la chiralité . Ce terme provient du grec « keir », la main : la main droite et la main gauche ne sont pas équivalentes et sont l’image l’une de l’autre dans un miroir. Bien d’autres objets sont chiraux, par exemple des coquilles d’escargot, des ressorts, des oreilles.
Pour les édifices moléculaires, il...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Molécules optiquement actives
Méthodes de mesure
Sources bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Optique Photonique"
(
235 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
