1. Biodéchets : de quoi parle-t-on ?
1.1 Définition
Le mot biodéchet est défini par la loi (cf . article L541-1-1 du Code de l’environnement ) dans les termes suivants : Ce sont les déchets non dangereux biodégradables de jardin ou de parc, les déchets alimentaires ou de cuisine provenant des ménages, des bureaux, des restaurants, du commerce de gros, des cantines, des traiteurs ou des magasins de vente au détail, ainsi que les déchets comparables provenant des usines de transformation des denrées alimentaires.
Ces déchets organiques, produits par les activités humaines et animales peuvent être divisés en plusieurs catégories.
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Biodéchets : de quoi parle-t-on ?
Loi AGEC : pour quoi faire ?
Bibliographie
Développement durable/Traitement des déchets, valorisation et élimination . Ahmed ADDOU. Éditions Ellipses.
Livre blanc UPCYCLE (Mettre en place le tri et la valorisation des biodéchets). Arnaud et Grégoire BLEU.
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