3. Lois fondamentales de l’échange thermique convectif
Le lecteur pourra se reporter dans le traité Génie énergétique à l’article Notions de transfert thermique par convection
3.1 Aperçu phénoménologique
Le transfert de chaleur convectif est le mode privilégié de déplacement de la chaleur au sein du milieu fluide, y compris à sa limite, lorsque le fluide touche la paroi. Nous ne reviendrons pas ici sur les mécanismes fondamentaux gouvernant la convection. Nous nous contenterons de rappeler les échanges de quantités de mouvement par choc moléculaire permettant d’expliquer l’échange de chaleur entre une molécule agitée et une autre qui le serait moins.
Globalement, on peut observer, dans un fluide initialement inerte, un...
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Lois fondamentales de l’échange thermique convectif
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