6. Conclusions
Il est apparu tout au long de cet exposé que l’eau possédait des
propriétés exceptionnelles, contraires pour certaines d’entre elles
à celles que l’on pourrait attendre des comparaisons avec d’autres
substances. Ces propriétés lui ont conféré un rôle primordial sur
Terre. Liquide dans les conditions ambiantes mais susceptible de passer
par les trois états, elle régule les climats aussi bien que la température
des êtres vivants, elle contribue à éroder les roches pour en faire
des sols agricoles, elle conditionne le fonctionnement de la vie et
des activités humaines. C’est le solvant le plus universel, mais avec
certaines limites (par exemple, les métaux nobles).
La plupart des propriétés de l’eau sont dues à sa molécule particulière,
dont l’organisation peut changer sous l’influence d’un soluté donné.
Les molécules d’eau peuvent-elles pour autant garder l’empreinte...
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