5. Propriétés biologiques de l’eau
L’eau, l’oxygène et le dioxyde de carbone contribuent à créer des conditions favorables au développement des êtres vivants .
Il existe un cycle biologique au cours duquel s’effectue une série d’échanges grâce à l’eau. Celle-ci est le constituant principal (en volume) des êtres vivants (voir quelques chiffres dans l’introduction de cet article), et plus particulièrement du protoplasme de toutes les cellules. L’eau compose aussi la plus grande partie de nos aliments (70 à 95 % de la plupart de nos viandes et de nos fruits et légumes).
Il est donc évident que « l’eau, c’est la vie », mais il convient de préciser quelques-unes des multiples relations...
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Propriétés biologiques de l’eau
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Sources bibliographiques
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