6. Traitement par les ultraviolets
6.1 Généralités
Les rayons UV font partie des radiations non visibles émises par le soleil, de longueur d’onde comprise entre 100 et 400 nm (1 nanomètre ou nm = 10 –9 mètre soit 1 millionième de mm) (figure 33 ).
Les UV C (longueur d’onde de 200 à 280 nm) ont le plus fort effet inactivateur sur les micro-organismes (souvent appelé effet germicide). Ils inactivent : les bactéries, les virus, les champignons, les levures, les algues... En traversant la membrane de ces micro-organismes, ils détruisent les molécules d’ADN.
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Traitement par les ultraviolets
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