Technologies de production
Production industrielle de microalgues et de cyanobactéries

Ajouter à la bibliothèque

CHV4030 V1 Article de référence

Technologies de production
Production industrielle de microalgues et de cyanobactéries

Auteur(s) : Jérémy PRUVOST, Jean-François CORNET, François LE BORGNE, Jean JENCK

Relu et validé le 30 mai 2023 | Read in english

Ajouter à la bibliothèque Ajouter à la bibliothèque

Logo Techniques de l'Ingenieur Cet article est réservé aux abonnés
Pour explorer cet article plus en profondeur Consulter un extrait gratuit

Déjà abonné ?

4. Technologies de production

Historique

Les premières cultures en milieu artificiel remontent à la fin du xix e  siècle, avec mise en évidence du besoin de sels inorganiques nutritifs (travaux du botaniste Famintzin en 1871). Ensuite viendront l’isolement de souches pour des cultures spécifiques et les premières études sur la nutrition microalgale. Les premiers procédés intensifs datent de la 2 de  guerre mondiale, pour trouver des solutions au ravitaillement des troupes allemandes. Ces efforts furent repris par des pays voyant dans les microalgues une source de protéines, mais butèrent rapidement sur la maîtrise des paramètres de culture et la définition des procédés adaptés. Dans les années 1970, l’intérêt s’est porté vers le traitement des déchets puis, suite aux crises...

Cet article est réservé aux abonnés
Logo Techniques de l'Ingenieur

Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.

Cet article est réservé aux abonnés Consulter un extrait gratuit

Déjà abonné ?


Article inclus dans l'offre

"Chimie verte"

( 172 articles )

Une base complète d’articles

Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.

Services

Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.

Des modules pratiques

Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.

Des avantages inclus

Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.

Voir le détail de l'offre

Dans les ressources documentaires

Optimisation de la production de lipides d'intérêt chez la levure par génie génétique

Résumé : la réduction de l'utilisation des produits issus du pétrole dans le contexte économique et écol...

Extraction en voie humide de métabolites de microalgues

Les microalgues et les cyanobactéries représentent une bioressource végétale prometteuse pour produire de...

Fabrication des yaourts et des laits fermentés

La fermentation du lait par des bactéries lactiques provoque son acidification et sa gélification et cond...

Spiruline - Culture, production et applications

La spiruline ( Arthrospira platensis ) fait partie intégrante du régime traditionnel de plusieurs pays d’...

Tous les livres blancs
Toutes les actualités

Inscrivez-vous aux newsletters !

Contactez-nous