Culture des micro-organismes photosynthétiques
Production industrielle de microalgues et de cyanobactéries

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CHV4030 V1 Article de référence

Culture des micro-organismes photosynthétiques
Production industrielle de microalgues et de cyanobactéries

Auteur(s) : Jérémy PRUVOST, Jean-François CORNET, François LE BORGNE, Jean JENCK

Relu et validé le 30 mai 2023 | Read in english

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1. Culture des micro-organismes photosynthétiques

1.1 Potentiel applicatif

Capables de synthétiser la plupart des éléments organiques essentiels comme les protéines, les glucides et les lipides, les microalgues et cyanobactéries présentent une biochimie très variée en comparaison d’autres micro-organismes. C’est d’ailleurs l’identification de métabolites particuliers qui a fortement encouragé la recherche, et notamment sur les molécules prisées des industries, comme les pigments, les polysaccharides ou divers composés biologiquement actifs

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