1. Définition
D’après Naves, aucune des définitions des huiles essentielles n’a le mérite de la clarté, ni celui de la précision. Cet auteur définit les huiles essentielles comme des
mélanges de divers produits issus d’une espèce végétale, ces mélanges passant avec une certaine proportion d’eau lors d’une distillation effectuée dans un courant de vapeur d’eau
Cette définition peut être étendue aux huiles essentielles obtenues par expression à froid de l’écorce ou zeste des fruits de Citrus , à cause de l’intervention de l’eau dans les procédés mécaniques pour entraîner le produit libéré des alvéoles oléifères.
Ces ...
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Définition
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