1. Définitions
1.1 Capacités thermiques
Quand une quantité de chaleur Δ
Q
est reçue par un système et qu’elle provoque une variation de température Δ
T
=
T
1
–
T
2
(avec
T
1
et
T
2
, respectivement températures de début et de fin d’échauffement), la capacité thermique moyenne
C
du système de masse
m
s’écrit :
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