2. Étape 1 : analyse du portefeuille fournisseur
2.1 Cas posé
Nous prendrons le cas réel d'une usine « classique » fabriquant quelques centaines de produits finis et approvisionnant elle-même ses matières premières. Les délais de fabrication étant très courts (quelques minutes de temps gamme), nous focalisons dans un premier temps sur la boucle amont des flux, c'est-à-dire la boucle « magasin matières premières-fournisseurs ».
bien que basées sur des exemples réels, les données de l'article ont été modifiées pour des raisons de confidentialité. Cela ne change en rien la validité de l'approche.
La fonction « Achat » est centrale au niveau du Groupe, avec des acheteurs peu présents sur le site, et surtout évalués sur leur « performance...
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Étape 1 : analyse du portefeuille fournisseur
Pilotage des stocks (mode Kanban) par exception
Sources bibliographiques
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