4. Écoulements turbulents
4.1 Définitions. Généralités
La turbulence, dans un écoulement, revêt un caractère essentiellement aléatoire toujours tridimensionnel. Elle se développe aux nombres de Reynolds relativement élevés et est une propriété de l’écoulement et non pas du fluide comme l’est la viscosité par exemple. On constate que la turbulence augmente la capacité de transport à l’intérieur du fluide par augmentation des termes de diffusion (diffusion de quantité de mouvement, diffusion de chaleur, etc.) et augmente également la dissipation d’énergie mécanique en énergie thermique.
Ainsi, et comme cela a aussi été indiqué au début de cet article, un écoulement turbulent est un écoulement instationnaire dans lequel, selon la théorie de Reynolds encore appelée...
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Écoulements turbulents
Écoulements réactifs
Références bibliographiques
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