Après un exposé des enjeux pour la modélisation des bioprocédés, cet article présente les concepts et les méthodologies existants pour fractionner la matière organique en classes de biodégradabilité (techniques physicochimiques et biologiques). Il fournit un exemple des valeurs standard de fractionnement et rassemble les principaux éléments de comparaison et de divergence des méthodes. Les éléments permettant de guider le choix de la méthode à utiliser, ainsi que les méthodologies expérimentales complémentaires permettant de mieux comprendre les processus se déroulant dans les bioprocédés, sont ensuite proposés.
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Les procédés biologiques sont largement utilisés pour le traitement des déchets liquides et solides contenant une fraction importante de matières biodégradables. Pour les optimiser, ils sont souvent étudiés à partir des outils de modélisation, dont l’utilisation implique de compartimenter la matière organique en plusieurs fractions plus ou moins rapidement dégradables par les bactéries. Ce fractionnement nécessite l’utilisation de méthodes expérimentales spécifiques, encore aujourd’hui mal décrites et dont les différences ne sont pas toujours bien identifiées. L’application systématique d’un protocole de fractionnement de la matière organique en classes de biodégradabilité est pourtant indispensable pour simuler les processus et optimiser les bioprocédés.
Cet article présente les concepts et méthodologies de fractionnement de la matière organique existants et propose un retour d’expérience ainsi que des éléments de choix des méthodes pour l’utilisation par l’ingénieur.
Tableau des symboles et abréviations
Sigle
Définition
Sigle
Définition
AGV
acides gras volatils
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(1) - STRICKER (A.E.), VIGNES (L.), CHOUBERT (J.M.) - Contribution of chemical precipitates to the volatile suspended solids fraction of activated sludge - 77th annual technical exhibition and conference, New Orleans, USA, 2-6 october 2004, vol., pp. 20 (2004).
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