3. Ingénierie métabolique
La révolution industrielle du XIX
e
siècle et les progrès technologiques associés ont profondément modifié notre société, la faisant passer d’une ère agraire et artisanale à une ère commerciale et technologique. Cependant, la consommation croissante dans nos sociétés n’est pas compatible avec l’urgence écologique
via
la dépendance aux ressources non renouvelables. Depuis le début des années 1990, les biotechnologies apparaissent comme une nouvelle alternative car au-delà de pouvoir produire les molécules et matériaux à partir de ressources renouvelables avec une efficacité certaine, elles élargissent considérablement le catalogue de ceux-ci. Pour y parvenir, il est nécessaire de construire et moduler les voies métaboliques endogènes ou insérer des voies artificielles chez un organisme afin d’optimiser...
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Ingénierie métabolique