3. Méthodes de l’analyse fonctionnelle
Pour réaliser les objectifs de l’analyse fonctionnelle, deux voies s’offrent à l’analyste :
soit une intervention directe sur la fonction identifiée ou dosée par des moyens instrumentaux variés ;
soit une réaction chimique du groupement fonctionnel aboutissant à un dérivé dont les propriétés physiques ou chimiques sont mesurées.
3.1 Méthodes directes
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Méthodes de l’analyse fonctionnelle
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