1. Aspect microscopique de l’état fluide
1.1 Atome
Nous savons que la matière est à structure discontinue constituée d’atomes. Un atome est, étymologiquement, la plus petite parcelle d’un corps donné qui reste capable de présenter les propriétés chimiques qui caractérisent ce corps. L’atome est aussi à structure discontinue ; il se compose d’un noyau autour duquel gravitent les électrons. Le noyau, également à structure discontinue, est constitué de particules élémentaires appelées nucléons (protons et neutrons). Si on suppose sphérique l’ensemble des orbites parcourues par les électrons, le diamètre des atomes est d’environ 10 −7 mm, alors que celui du noyau n’est que de 10 −11 mm ; il y a donc un vide relativement grand entre le noyau...
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Aspect microscopique de l’état fluide
État fluide
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