1. Propriétés des fluides
Les conditions d’écoulement des fluides dans les tuyauteries,
avec ou sans échange de chaleur, dépendent tout à la fois de paramètres
géométriques et dynamiques (dimensions des tuyaux, pressions, etc.)
et des propriétés des fluides qui y circulent.
Parmi ces propriétés, certaines intéressent l’écoulement seulement
(masse volumique ρ, viscosité dynamique µ, viscosité cinématique ν),
d’autres interviennent dans les transferts de chaleur monophasiques
(capacité thermique massique à pression constante c p , conductivité thermique λ, nombre de Prandtl Pr = µ c p / λ), d’autres
enfin doivent être prises en compte lorsque le fluide change de phase
au cours de l’écoulement (température d’ébullition Téb , enthalpie de vaporisation ΔH υ ) ainsi éventuellement que les constantes
du point critique (pression critique p c...
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Propriétés des fluides