1. Contamination des surfaces : le biofilm
Les bactéries ont le pouvoir d’adhérer et de se multiplier sur divers supports inertes (sol, surfaces internes de canalisations d’eau ou de conduits d’air, matériel, équipements...) pour former un biofilm, facteur clé de la contamination microbiologique de l’environnement (figure 1).
Les biofilms représentent des réservoirs importants de micro-organismes, qui peuvent être véhiculés d’un point à un autre, après fragmentation du biofilm :
par contact par l’intermédiaire de l’homme, des liquides surtout par l’eau, des matériels et équipements utilisés, notamment les textiles ;
par l’air, sous forme d’aérosols constitués de poussières, de gouttelettes de liquides ou de noyaux de condensation, constituées de particules inertes...
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Contamination des surfaces : le biofilm
Contamination de l’eau
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