1. Qu'est-ce qu'un biofilm ?
Étymologiquement, le mot vient du grec «
bios
», la vie, et de l'anglais «
film
» qui signifie pellicule. Un biofilm est donc, étymologiquement parlant, « une pellicule de vie ». Dans la littérature scientifique, on trouve de nombreuses définitions, plus ou moins semblables. Le plus souvent, on définit un biofilm bactérien comme un ensemble de microcolonies bactériennes engluées dans leurs propres exopolymères (EPS pour
ExtraPolymeric Substances
) et adhérant à une surface inerte ou vivante. Ces EPS renferment majoritairement des polysaccharides complexes macromoléculaires et, en moindre mesure, des protéines, d'autres hydrates de carbone comme par exemple l'acide uronique, ainsi que de petites quantités de lipides et d'acides nucléiques
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Qu'est-ce qu'un biofilm ?
Comment se forme un biofilm ?
Références bibliographiques
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