1. Principe de méthanisation : flux métabolique et microbiologie
La méthanisation est une fermentation dite « méthanique » qui peut être séparée en plusieurs étapes biochimiques correspondant à l’action de différents groupes bactériens. En réalité, ces groupes de micro-organismes interagissent entre eux pour leurs besoins physiologiques. Ils sont étroitement interdépendants les uns des autres, à des degrés divers, allant jusqu’à la dépendance obligatoire, c’est-à-dire ne pouvant pas vivre l’un sans l’autre. Selon un consensus général, les auteurs s’accordent pour décrire la méthanisation en 3 ou 4 étapes majeures (figure 1) :
hydrolyse des composés organiques complexes ;
acidogénèse des monomères en acides gras (majoritairement des acides gras volatils) en certains acides organiques (lactate,...
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Principe de méthanisation : flux métabolique et microbiologie
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Les tableaux 1 et 2 donnent le nombre de méthaniseurs installés dans le monde...
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