4. Glossaire
AMM (Autorisation de mise sur le marché) ; marketing authorization
Autorisation de commercialiser une nouvelle spécialité pharmaceutique, délivrée par les autorités sanitaires au laboratoire pharmaceutique concerné.
Effleurage ; enfleurage
Méthode ancienne d’extraction à froid des produits floraux utilisant la propriété que possèdent certaines graisses d’absorber et de retenir les éléments odorants. Il s’agit de capter le principe odorant des fleurs fragiles par des corps gras.
Expression ; expression
Méthode permettant d’extraire l’essence naturelle par simple pression du péricarpe des agrumes.
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