2. Physicochimie des systèmes pâteux
Les propriétés physicochimiques des systèmes pâteux sont nombreuses et dépendent de l'application technique visée. Certaines propriétés sont communes à tous les systèmes pâteux pour les applications pharmaceutiques et cosmétiques : il s'agit des propriétés rhéologiques et de la mobilité moléculaire des petites molécules incorporées dans la matrice pâteuse qui contrôlent la vitesse de libération et la biodisponibilité. Ces propriétés sont dépendantes de la composition chimique du produit (la formulation) et du procédé de fabrication.
2.1 Viscoélasticité
Les propriétés mécaniques ou rhéologiques sont décrites dans les cas simples à l'aide des modules élastiques et visqueux. On parle plus volontiers de propriétés mécaniques ...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Physicochimie des systèmes pâteux
Comment lire la Pharmacopée européenne ?
Sources bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Formulation"
(
116 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
