3. Notions de base associées au séchage des solides
L'étape centrale de l'opération de séchage par atomisation est le séchage des particules, plus ou moins humides, jusqu'à l'obtention du degré de déshydratation souhaité. Il est donc nécessaire de rappeler quelques principes généraux du séchage des solides. Ce rappel est limité à l' évaporation de l'eau (représentant la majorité des opérations industrielles), tout en conservant le caractère général de l'approche. Le cas des autres solvants peut donc être traité par analogie.
Lors du procédé de séchage par atomisation, l'élimination de l'eau est réalisée via son évaporation par entraînement à l'aide d'un courant de gaz (souvent l'air) chaud et sec . Plus précisément, les conditions opératoires (température et humidité relative) doivent être...
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Notions de base associées au séchage des solides
Calcul et dimensionnement d'une unité de séchage par pulvérisation
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