4. Différents types d’opérations
Ces opérations ont toutes pour objet de séparer des mélanges en leurs constituants. Plusieurs divisions méthodologiques peuvent leur être appliquées, selon :
d’une part, la présence ou l’absence d’une segmentation de l’appareil en cellules individualisées ou étages : dans le premier cas, l’appareil est compartimenté ; dans le second cas, l’appareil fonctionne à contact permanent (si, bien sûr, deux phases circulent dans l’appareil) ;
d’autre part, l’organisation des flux à l’intérieur de l’appareil.
C’est ce dernier point de vue qui est développé maintenant.
4.1 Opération simple
Intuitivement facile à cerner, la notion d’opération simple est...
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Différents types d’opérations
Application : établissement des bilans matière et enthalpique
Bibliographie
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