2. Dispositifs de mesure de la viscosité
2.1 Techniques à mettre en œuvre et difficultés rencontrées
La mesure d’une propriété de transport comme la viscosité implique un certain nombre de difficultés qui ne se rencontrent pas dans la mesure d’une propriété d’équilibre thermodynamique. Ces difficultés proviennent du fait qu’il est nécessaire de mettre le système hors d’équilibre thermodynamique.
-
La viscosité est déterminée à partir de la relation entre un gradient de pression et le flux de vitesse correspondant. Ce flux apparaît dans une équation hydrodynamique qui contient souvent des termes non linéaires additionnels. Ainsi, les gradients de pression induisent dans le fluide non seulement un flux laminaire, mais aussi un flux secondaire et une dissipation...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Dispositifs de mesure de la viscosité
Différents types de viscosimètres
Références bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Caractérisation et propriétés de la matière"
(
137 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
