6. Conclusion
Malgré l’omniprésence des nanoparticules inorganiques dans les produits du quotidien, les connaissances sur l’évaluation du risque chez l’être humain et pour l’environnement restent encore partielles. En dépit de ces lacunes, les réglementations existent aussi bien dans le domaine des cosmétiques qu’en agroalimentaire. Elles restent toutefois fondées sur le principe de précaution. Cette méconnaissance est principalement liée aux difficultés rencontrées dans l’analyse des nanoparticules. Il a cependant été montré dans cet article qu’un large éventail de techniques est disponible pour les caractériser, notamment les techniques d’imagerie par microscopie, les techniques de fractionnement couplées à des détecteurs permettant de déterminer la taille et la composition des nanoparticules, et la méthode ICP-MS en mode particule unique. Même si les techniques microscopiques sont nettement supérieures...
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