2. Aspects fondamentaux
Les phénomènes liés à l'atomisation rentrent dans le cadre d'étude des jets hétérogènes, c"est-à-dire l'introduction selon une section semi-infinie d'un fluide dans un autre. Contrairement aux jets homogènes dont les mécanismes et la description sont bien connus, plusieurs mécanismes entrent en jeu pour les jets hétérogènes dont de nombreux aspects sont encore l'objet de recherches.
2.1 Mécanismes de pulvérisation
Afin de provoquer la rupture d'un continuum liquide en parcelles individualisées de dimensions caractéristiques inférieures, il faut vaincre les forces de cohésion au sein du liquide. À partir de quelques dizaines de couches moléculaires lorsque l'hypothèse hydrodynamique s'applique, c"est-à-dire que l'on peut faire l'hypothèse d'un milieu continu,...
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Aspects fondamentaux
Sources bibliographiques
Formation de gouttes
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