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2. La traçabilité dans l'environnement
Pour aborder l'usage de la traçabilité dans l'environnement, nous avons utilisé deux sources de données : les textes juridiques et les textes normatifs. À partir de ces deux sources, la notion de traçabilité environnementale va être mise en évidence, en tant que forme positive de traçabilité.
2.1 Une traçabilité explicitée dans certains textes réglementaires
Une première recherche de l'utilisation de la traçabilité dans les textes réglementaires au sujet de l'environnement nous conduit à trois grands domaines : les OGM, les produits « Bio » et les déchets étendus à la notion de pollution ou d'impact environnemental. Ensuite, nous allons présenter les caractéristiques de la traçabilité implicite dans l'environnement. Enfin, on pourra alors conclure quant au positionnement sécuritaire et positif de la traçabilité.
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Les OGM sont l'objet d'une énorme...
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