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Directeur de Recherche Honoraire au CNRS - Équipe LSABM de l’UMR Chimie Biologie Innovation CNRS – ESPCI Paris – PSL - 10, rue Vauquelin, 75005 Paris, France
Découvrez comment la chromatographie en phase gazeuse est utilisée dans des domaines aussi divers que la parfumerie, l'agroalimentaire, le patrimoine, l'environnement ou la police scientifique.
La chromatographie en phase gazeuse est une méthode de séparation et d'analyse de composés volatils et semi-volatils. Ses applications sont nombreuses : industrie cosmétique, agroalimentaire, environnement, etc. Comment fonctionne-telle ?
Relu et validé
Découvrez les spécificités de la chromatographie supercritique. Citons de grandes efficacités par unité de temps, de fortes interactions entre les solutés, la phase stationnaire et la phase mobile et une consommation réduite des solvants organiques.
