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Désinfection : définition et propriétés

Opération qui a pour but, après le nettoyage, d'éliminer les microorganismes et les virus présents sur des surfaces de matériels, d'emballages, dans l'ambiance des ateliers de transformation, afin de réduire les risques liés à leur présence pour les consommateurs. Elle peut être chimique (désinfectants) ou encore physique (chaleur, rayons ultra-violets, etc.).

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Désinfection dans les livres blancs


Désinfection dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 janv. 2017
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  • Réf : AG6527

Mécanismes de la détergence : produits, méthodes, évaluations et contrôles

Le lavage et la désinfection des bouteilles re-remplissables peut être suivi par un contrôle aléatoire classique, mais également par les moyens existant aujourd’hui, depuis le contrôle continu avec élimination des rejets sur des machines d’inspection, jusqu'à s'inclure dans le groupe de conditionnement. L’étude de la détersion montre les économies que l’on peut attendre d’une bonne connaissance du process de lavage.

  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 août 2013
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  • Réf : W2703

Oxydation et réduction appliquées au traitement de l'eau

L'article passe en revue les diverses applications de l'oxydation et de la réduction dans les principaux domaines du traitement des eaux : eaux potables ou de process, effluents (ERU, ERI), en fonction des paramètres à corriger. Sont également évoquées les règles applicables régissant la désinfection aux eaux de piscines ou aux problèmes de légionelles dans les circuits d'eau chaude. La conception des réacteurs et l'emplacement de ces traitements dans les filières sont eux aussi examinés.

  • ARTICLE INTERACTIF
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  • 10 août 2011
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  • Réf : W6700

Eaux grises : caractérisation, traitement et recyclage

Dans un contexte international de problème d'accessibilité à l'eau, le développement de solutions de recyclage des eaux usées s'est accru. Ces eaux recyclées, appelées eaux grises, remplacent l'eau potable dans des applications où la qualité de l'eau n'est pas hautement nécessaire (comme l'irrigation agricole, les nappes souterraines, l'arrosage de jardin, la protection incendie, etc). Dans cet article, les eaux grises sont abordées à grande échelle, et ce, dans le but de démontrer l'intérêt de ce projet. Les flux et la composition des eaux grises brutes sont étudiés, ainsi que la législation en vigueur en France et en Europe, puis les différents procédés de traitements disponibles à ce recyclage et leur coût.


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