Glossaire

# Agglutination : définition et propriétés

Formation d'amas de cellules (globules rouges, micro-organismes…), porteuses d'une activité antigénique, lorsqu'elles sont en présence de l'anticorps correspondant (agglutinine). Il existe des agglutinines dans diverses productions alimentaires.
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Articles de références et fiches pratiques à propos de : Agglutination

Méthodes de détection rapide en microbiologie alimentaire
Réf : F1130

 : l’agglutination sur lame ; l’immunofluorescence ; ou la technique immuno-enzymatique, ELISA...  ». L’agglutination Elle est utilisée lorsque l’antigène est particulaire ou figuré (taille généralement supérieure... sur [...]

10 sept. 1999

Coke métallurgique
Réf : M7340

pendant leur chauffage, qui permettent l’agglutination des grains et la production de coke poreux et résistants... une fluidité suffisante. Gonflement et agglutination La théorie du paragraphe précédent explique... of coking coal [...]

10 sept. 2016

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