Glossaire

Agroécologie : définition

Démarche scientifique attentive aux phénomènes biologiques, qui combine développement agricole et protection/régénération de l'environnement naturel. Elle met en évidence la complémentarité de l'élevage et des cultures, et consiste à développer un modèle de production « plus économe en intrants et en énergie, tout en assurant durablement leur compétitivité ».
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