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Canne à sucre

Canne à sucre dans actualités

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Canne à sucre dans les ressources documentaires

  • Article de bases documentaires
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  • 10 mars 2003
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  • Réf : F6151

Procédés de transformation en sucrerie (partie 2)

énergétique et à la cristallisation du sucre. Les principales différences entre sucreries de cannes... du sucre et épuration du jus de diffusion utilisés en sucrerie betteravière Procédés de transformation... en savoir plus). Les abréviations suivantes seront utilisées : S : sucre NS : non sucre MS... à la saturation du sucre en cristallisation. En 2001, le brix moyen du sirop en sortie de concentration était...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 févr. 2016
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  • Réf : F6154

Glucides et alimentation : aspects technologiques

comme le bioéthanol, ainsi que d'emballages biosourcés obtenus à partir de sucre de canne. Puis, un état des lieux... sucre... ’obtention des sucres et de leurs dérivés. Des notions biochimiques sont abordées, afin de préciser les différentes... catégories de sucres, puis leurs propriétés physiques, biochimiques et sensorielles présentées. Leur impact...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires
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  • 10 sept. 2007
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  • Réf : R2710

Cannes pyrométriques

Les cannes pyrométriques servent à fournir un signal dépendant de la température et font partie... de l’organe sensible. Cet article recense tout d’abord les différentes fonctions remplies par ces cannes. Puis... de cannes pyrométriques viennent ensuite fermer cet article. Une canne pyrométrique est constituée d... et CEM) dans le cas des cannes pyrométriques, ainsi que la notion de classe de sûreté et met en cohérence...

Les articles de référence permettent d'initier une étude bibliographique, rafraîchir ses connaissances fondamentales, se documenter en début de projet ou valider ses intuitions en cours d'étude.

  • Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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  • 08 nov. 2014
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  • Réf : 1178

Action des substances chimiques sur le patrimoine génétique des cellules : la mutagénèse

Cette fiche vous permettra de connaître l’impact des xénobiotiques sur le patrimoine génétique, et d’en déduire les conséquences. Ainsi, leur impact sur la santé des personnes exposées et sur leur descendance peut être important.

Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.

  • Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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  • 08 nov. 2014
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  • Réf : 1180

Toxicité systémique spécifique : les perturbateurs endocriniens (PE)

Les perturbateurs endocriniens peuvent avoir un impact important sur la santé des personnes exposées. Cette fiche vous permettra de connaître l’impact des xénobiotiques sur le système endocrinien, et d’en déduire les conséquences.

Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.

  • Article de bases documentaires : FICHE PRATIQUE
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  • 27 nov. 2014
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  • Réf : 1440

La métrologie légale

Vous ignorez ce qu’est que la métrologie légale ?

Vous vous demandez si vos équipements de mesure sont soumis à la réglementation ?

Vous vous interrogez sur les opérations de métrologie à réaliser obligatoirement dans ce cadre ?

Cette fiche vous aidera à identifier le rôle et le fonctionnement de la métrologie légale en France. Elle expose les conditions qui conduisent les détenteurs d’instruments à être soumis à la réglementation et décrit les différentes opérations de contrôle obligatoires.

Les fiches pratiques répondent à des besoins opérationnels et accompagnent le professionnel en le guidant étape par étape dans la réalisation d'une action concrète.


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