Glossaire

# Dairy lactone

Dans les ressources documentaires

Articles de références et fiches pratiques à propos de : Dairy lactone

Production d'arômes par voie biotechnologique
Réf : BIO2100

dans certains produits fermentés, de molécules particulièrement importantes en aromatiques (esters, lactones, vanilline... 'est dans cette catégorie que vont se trouver les huiles essentielles ou les EMDI ( Enzyme Modified Dairy [...]

10 nov. 2009

Production d’arômes biosourcés
Réf : IN233

Exemple de la dairy lactone... dairy lactone... à partir de l’acide glutamique ou de sciure de bois. L’exemple de la dairy lactone illustre parfaitement... racémique de [...]

10 mars 2019

Innovations marquantes 2019 - Produits biosourcés
Réf : IN3104

, pharmaceutiques et de produits d’hygiène et d’entretien. L’exemple de l’obtention de la dairy lactone biosourcée... faible. Parmi les différentes lactones citées précédemment, une en particulier, la [...]

10 déc. 2019

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