Glossaire

# Décantation

Opération physique de séparation de plusieurs phases non miscibles entre elles dont l’une au moins est liquide. Elle s’applique aux suspensions de matières dans un liquide (dispersion S/L), aux émulsions (dispersion L/L), aux solutions contenant du gaz (dispersion G/L). Le principe de la décantation s’appuie sur les différences de densité entre les phases dispersées et dispersantes, sous l’action de la gravitation. Lorsque la gravitation terrestre n’est pas augmentée, on parle de décantation statique. Si elle est accélérée, on parle souvent de décantation centrifuge ou centrifugation.
Dans les ressources documentaires

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